신선도 완전정복 <진도 참전복>

 

 

오늘은 남도포차 맞은편에 자리한 진도 참전복 집으로 갑니다. 음.. 남도 포차 안간지 꾀 되었네요.
언젠가 부터 사람이 넘 많아 문앞에서 기다리기 일쑤여서 아예 코스를 잡지 않습니다.
덕분에 주변의 다른집도 다양하게 맛보게 되었지요. 요집도 벌써 너댓번째 다녀 갑니다.
간단하게 전복죽을 먹을때도, 우럭 매운탕에 밥한술 먹을때도 찾게 되어 이제는 단골이 되어 버렸습니다.
특히 전복죽은 다른 흔한 죽집의 '소라죽'하고는 질적으로 다르니 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
(지난번 포항 구룡포에서 먹은 완전 맛있는 전복죽과 거의 흡사합니다.)

 

 

 

기본으로 깔리는 찬들로 일단 술 한병 비웁니다. 나오는 찬들이 그때그때 조금씩 다른데
오늘은 굴숙회 무침이 나왔네요.  석굴의 신선도는 100점 입니다.

 

전복 구이입니다. 기름기가 좔좔 흐르는 모습. 씨알이 그리 굵지 않으나 쫄깃하고 맛있습니다.

 

 

이집은 모두 살아 있는 것을 씁니다. 산지 직송으로... 신선할수 밖에 없습니다.

 

 

 

자~ 나왔네요. 전복과 함께 광어회도 두툼하게 썰어져 넉넉하게 나옵니다.
광어회만 먹어도 본전 뽑습니다.

 

 

윤기가 줄줄....칼집 이쁘게 내서.. 오돌오돌 씹어 봅시당~

 

 

 

기름장에 찍어 먹기도 하고 김에싸서 먹기도 합니다.

 

 

천연보양식 전복 내장!!

 

 

비릴수 있으니 고추와 마늘을 넣어 버무려 먹기도 합니다.

 

 

초밥도 나와 주십니다. 초밥은 약~간 단단한 감이 있으나 초밥 전문점이 아니므로 패스~ 

 

 

이미 배가 불러 포화 상태인데 매운탕 나옵니다. 남은 깻잎을 좀 넣어 봅니다.

 

 

비위가 약하신 분이라면 전복 내장을 매운탕에 입수 시키세요. 저거.. 고소하고 맛있습니다.

 

 

매운탕 내용도 튼실 합니다. 굴이 넉넉하게 들어있네요.

 

 

공기밥은 ... 더이상 무리고.. 앞서 나온 마끼로 마무리!

 

요기 위치가 현대 시장이던가요.. 봉천역과 서울대 입구역 사이.. 
남도포차 말고도 주변을 돌아 보시면 꾀 많은 맛집이 모여 있습니다.
족발의 최고봉 최희성 고려 왕족발, 낙지의 모든것 해태식당,
특별한 보양식 녹두삼계탕집 가마솥 .. 김순자 계란말이 김밥...
모두 줄을 서서 먹는곳이죠. 소개 드린 진도참전복 또한 가격대비 질과 내용면에서 
높은 점수를 주고 싶은 곳 입니다. 오늘 먹은 메뉴는 전복 '소'자로
가격은 4만원. 성인 3명이 각 1병씩 먹기에 충분한 양입니다.